Участие в региональном этапе Всероссийского конкурса «Мастер года»!

Участие в региональном этапе Всероссийского конкурса «Мастер года»!

10 мая 2023

5 мая 2023 года Прилутская Марина Викторовна преподаватель специальных дисциплин сервисого отделения и Бородина Анна Николаевна преподаватель специальных дисциплин кулинарного отделения ГАПОУ «Колледж сервиса» на базе ГАПОУ «Оренбургский учетно-финансовый техникум» и ГАПОУ «Оренбургский государственный колледж» дали открытые учебные занятия в рамках участия в региональном этапе Всероссийского конкурса «Мастер года» среди педагогических работников профессиональных образовательных организаций Оренбургской области в 2023 году (далее – Конкурс).
Учебное занятие Прилутской М.В. проведено в рамках МДК.04.01 Организация и контроль деятельности службы бронирования услуг и продажи гостиничного продукта по теме «Правила ведения телефонных переговоров». В ходе урока обучающиеся предстали в роли сотрудников службы бронирования гостиниц города Оренбурга, в игровой форме познакомились с элементами телефонного этикета и отработали привила ведения телефонных переговоров.
На учебном занятии Бородиной А.Н, которое прошло в рамках МДК.04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков разнообразного ассортимента по теме «Приготовление, оформление, отпуск и презентация десертов из теста (сладких блинчиков, штруделей и др.). Оценка качества готовой продукции» обучающиеся приняли участие в мастер-классе, в ходе которого ознакомились с технологией изготовления декоров из шоколада и изомальта, а также научились оформлять и презентовать десерты из теста. Особое внимание на занятии уделено правилам безопасной работы в учебной лаборатории и экологическому воспитанию обучающихся.
Благодарим Марину Викторовну и Анну Николаевну за участие в Конкурсе! Желаем победы!

STILL NOT SURE WHAT TO DO?

We are glad that you preferred to contact us. Please fill our short form and one of our friendly team members will contact you back.

Form is not available. Please visit our contact page.
X
CONTACT US