• 8 (3532) 47-94-45

    г.Оренбург, ул. Химическая, 10

  • 8 (3532) 33-36-08          

    г.Оренбург, пр. Гагарина, 13

Гастрономический фестиваль

15 октября в колледже прошел II гастрономический фестиваль, организованный комитетом потребительского рынка администрации города и НП «Федерация Рестораторов и Отельеров города Оренбурга».
На торжественном открытии II гастрономического фестиваля заместитель главы администрации города Оренбурга по экономике и финансам Елена Ремизова отметила: «Успех любого предприятия во многом зависит от профессионализма его сотрудников, четкой, грамотной и слаженной работы коллектива, а в индустрии общественного питания этот фактор особенно важен. Проведение таких профессиональных соревнований необходимо и должно стать доброй традицией, так как эти мероприятия являются шагом на пути повышения уровня сервиса и качества оказываемых услуг».
В рамках фестиваля на базе колледжа прошел конкурс среди специалистов общественного питания по профессии «Повар» в двух номинациях: повара-юниоры, чей стаж работы не превышает трех лет и шеф-повара.
В конкурсе профессионального мастерства работников общепита за звание лучшего боролись 30 участников. Конкурсанты должны были приготовить из предоставленного набора продуктов салат и каре ягнёнка. На приготовление было отведено ровно 60 минут.
В состав жюри входили шеф-повара лучших ресторанов Оренбурга, Стерлитамака и Уфы. Судейская коллегия очень строго подошла к определению победителя: учитывался не только вкус приготовленных блюд, но и сервировка, манера подачи и даже внешний вид повара.

В номинации «повар – юниор»  III место занял студент колледжа Искандар Слаев.

_DSC0258 IMG_7572

_DSC2220 _DSC2251

IMG_7553 IMG_7535 IMG_7511 

_DSC0243 IMG_7556 

IMG_7597 IMG_7602

IMG_8593 IMG_8635

IMG_8639 IMG_8637 IMG_8636

IMG_8619 _DSC2288

_DSC2359 _DSC2360

dfd0d187aa5dd18cbb1b9b22f28de26c

Гастрономический фестиваль